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《中国传统相声大全（全五卷）》 [第一本] 主编 刘英男 副主编 贾德臣 文化艺术出版社 2011
甲 您这是相声？
乙 哎，相声。
甲 俩人说，对口的玩意儿。
乙 是这么回事。
甲 总是要逗大家哈哈一笑。
乙 不错。
甲 逗人一乐，这靠人缘儿。
乙 干什么都得靠人缘儿。
甲 得迎合人家的心理。
乙 哎。
甲 茶馆儿的茶房，饭馆儿的跑堂儿的，都得迎合人家的心理，待人要和气。
乙 总得和气。
甲 我怎么知道呢？我们这伙计×××他爸爸年轻时候就是跑堂儿的。
乙 是喽。我爸爸是跑堂儿出身。
甲 那阵儿，你爸爸才二十多岁。
乙 是啊？
甲 说起那阵儿的事来，你没赶上。
乙 你赶上了？
甲 我也没赶上。
乙 废话！
甲 我听伯父对我说的。
乙 我爸爸跟您说过。
甲 他年轻的时候在山东馆儿跑堂儿，机灵极了。有一天，来了三位客人，下了洋车往门前一走，伺候座儿的全迎上来了。
乙 全迎上来了。
甲 “大爷您来了？上楼，上楼。”
乙 上楼。
甲 三位一迈楼梯，底下喊这么一嗓子。
乙 喊什么？
甲 “楼上六座儿！”
乙 哦，六座儿。
甲 楼上小力巴儿抢前一步。
乙 干什么？
甲 打帘子。侧身，从底下往上卷：“大爷，里边请！”
乙 是这个样子。
甲 三位进来，小力巴儿让座，抹桌子，递手巾把儿，倒茶。
乙 待客周到。
甲 看见三位说秘密话，赶紧退出去。
乙 不能听。
甲 若是两位说话，一位喝茶，小力巴儿得陪喝茶这位说几句：“大爷好长时间没来了？”
乙 总没来。
甲 这位大爷乐了：“什么好长时间没来呀？我这是头一回来。”
乙 不认识，这怎么客气呀？
甲 一样有话说：“大爷，您的差事忙吧？”
乙 找话说。
甲 “什么差事忙啊？我还没差事，在家赋闲呢。”
乙 还说什么？
甲 “您享清福，没拘没管，胜过活神仙，福气，福气。”
乙 这话说得好听。
甲 这位大爷一看小力巴儿会说话，他高兴了。他问道：“小力巴儿，你姓什么呀？”
乙 问他姓什么。
甲 “大爷，您问我姓什么呀？您看着办吧！”
乙 姓什么有看着办的吗？
甲 这位大爷一想，叫我看着办，是让我猜一猜。
乙 不错。
甲 “我说呀，你不是姓王就是姓李。”
乙 小力巴儿说什么？
甲 “对，对。大爷您圣明：我是又姓王，又姓李。”
乙 有这么姓的吗？
甲 “是这么回事。原来我姓李。过继给老王家了，一子两不绝。我是两个姓，又姓王又姓李。”
乙 这话倒现成。
甲 大爷又问了：“多大年纪了？”
乙 问他多大年纪。
甲 “大爷，您问我多大年纪呀？您看着办吧！”
乙 这也看着办呀！
甲 “我看呀，你不是二十，就是二十一。”小力巴儿赶紧说：“对，对，我又是二十，又是二十一。”
乙 这是什么意思呀？
甲 “它是这么回事儿，我头年二十，今年就二十一了。”
乙 废话！
甲 大爷还问：“你几月生日呀？”
乙 问他几月生人。
甲 “嘿嘿……大爷，您还是瞧着办吧！”
乙 还瞧着办呀！
甲 这位大爷一想，还让我猜呀，我难为你，“我看呀，你不是六月生的，就是腊月生的。”他前后离了六个月，心想：看你怎么顺竿儿爬。
乙 小力巴儿没词儿了。
甲 没的事。“对，对，我又是六月生的，又是腊月生的！”
乙 啊？
甲 “它是这么回事，我本该六月生人，那年太热了，我受不了哇，在我妈肚里躲了半年，到腊月才出来。”
乙 别挨骂了！
甲 你说这做跑堂的和气不和气？
乙 没有这么和气的！
甲 这么和气还不行呢。
乙 怎么了？
甲 这客人有好伺候的，有不好伺候的。
乙 不一样。
甲 比方说，菜咸了一点，将就点儿也能吃，可是有的人就是不将就。
乙 不将就。
甲 夹口菜一尝，嘴撇多大，脑袋晃得像拨浪鼓，连喊带叫：“跑堂的，堂倌，你他妈给我快点过来！”跑堂的赶紧过去：“大爷，怎么了？”“怎么了？你说我怎么了，我他妈的这是怎么了！”
乙 谁知道啊！
甲 “大爷，怎么回事？您赏句话。”“你这个菜没法儿吃，太咸了！”
乙 怎么办啊？
甲 堂倌说：“我给您拿厨下去回勺！”“不行！回勺还得添作料，不更咸了。”“再咸，我再给您回勺，让他们添点儿水，就淡了。”“你那么一来，我这炒菜就变熬菜了。”“您只好将就着吃了。”
乙 也只好这么办了。
甲 一听“将就”俩字，这位啪地就给跑堂的一个嘴巴：“我将就？我花钱就为吃个火候，我要将就不上这儿来了！”
乙 是不好伺候。
甲 这路人没事还找事，有事更是不依不饶，特别难伺候。
乙 是喽。
甲 要不现在时兴女招待，就是专为这路人预备的。
乙 是吗？
甲 比方说这菜咸了点儿，女招待端上去，大爷就不敢喊了。
乙 怎么呢？
甲 那女招待比他还厉害。他敢喊，女招待就敢骂。
乙 还兴骂？
甲 一骂，那位大爷骨头就酥。
乙 贱种啊！
甲 女招待打扮得漂亮，擦胭脂抹粉烫卷头发。
乙 还烫发？
甲 不是在理发店烫，天天自己拿火剪子烫。
乙 好嘛！
甲 左手拿烟卷儿，右手带粉扑儿。对客人带搭不理。那位大爷撇嘴拉舌头，她看见装作没看见。干脆不理。
乙 瞧这劲儿！
甲 那位大爷憋不住啊，他不敢喊，和和气气地哀告：“面子事儿，请你过来，有点事儿。”
乙 还真客气。
甲 这女招待一张嘴就带骂的：“他妈的，你不会吃，还得姑奶奶喂呀！”
乙 什么话呀？
甲 女招待话。那位大爷就爱听这个。“它不是，这菜我吃不了。”“吃不了倒地下！”“它不是，这菜太咸，不信你尝尝。”
乙 让她尝尝。
甲 “什么，我尝尝？美的你！一天到晚多少客人我挨个儿都尝，还不胀死啊！”
乙 这也是女招待话。
甲 “它不是，这菜实在是咸。”“该着你倒霉，咸了将就着吃吧！光吃白饭不咸，谁让你花钱叫菜了！”
乙 这是什么理儿呀！
甲 这位大爷爱听。他瞅着女招待，眼睛也直了，哈拉子也下来了，抓耳挠腮。偷偷过去摸了一下女招待的小手儿，女招待这下子可急了：“滚，挨刀儿的，缺德！”
乙 还不把大爷骂急了。
甲 乐了。“哈哈……她骂我，骂我缺德，哈哈……”稀里糊涂地把那盘菜全吃了！
乙 别挨骂了！
（常宝堃 常连安演出稿）