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《中国传统相声小段汇集》薛永年，陈新 主编 文化艺术出版社 2002-53
三百六十行呀，哪行有哪行的规矩。就拿过去这饭馆来说吧，为了招来饭座，雇了一些女招待。因为用女招待好说话，好办事情，无论什么事抹个稀泥就过去啦！
有的女招待眼力还特别好，特别会做生意。你比如说来几位吃饭的朋友，她能看出来这几位谁是东家，还能看出来他们之间的关系是生是熟。要是关系生哪，她就帮着点好菜，什么㸆大虾呀，烧海参哪。那几位因为不太熟，拘着面子，东家也不好意思说不要。哎，这几个贵菜就卖出去啦！要是人关系特别好，没的说呢，你要点这菜，人准不要，上别的饭馆去啦！朋友下饭馆讲究实惠，你得给点什么溜三样啦，溜肉段啦。哎，这学问大去了。
还有的饭座呢，来饭馆不为吃饭，为什么来的呢？就为着女招待来的。这位一进来，就冲女招待嬉皮笑脸地套近乎：“嘿嘿，大姐呀，我吃饭。”对付这样的人哪，就得跟他横。这女招待连好脸都没有：“废话，知道你吃饭，不吃饭上这干什么来？要抓药就直接去同仁堂啦！”
“那你给我菜单，我点菜。”
“给你菜单，你点吧，姑奶奶给你记着。”
“大姐帮我点吧！”
“你自己不会点？”
“啊，我不认识字。”
“废话，不认识字要菜单？你拿手随便往上指吧，指哪个做哪个。”
这位还真听话，随手指了两个。指的什么呀？“炒肉片”和“摊黄菜”。什么是摊黄菜呢？就是摊鸡蛋。女招待一看：“好，等着吧！”不一会儿菜上来啦！这位是边吃还边瞄着女招待，女招待看见啦，冲他喊：“老往这看什么，缺德。”“不是，我觉得菜不够，还想再指一个。”“给你指吧。”这位又指一个，什么菜呀？“木须肉”。鸡蛋炒肉，好嘛？点了半天全是一个莱，这位这心思也没用在点菜上呀！
一会儿该算账啦！女招待说：“炒肉片四毛，摊黄菜四毛，这是八毛，后来又点木须肉六毛，一个六毛，一个八毛。”六毛，八毛应该是一元四呀！这女招待故意说：“六毛，八毛，六八四十八，给四块八。”这位一听不但没生气．还冲女招待乐哪：“对，对，六八四十八，我给五块，甭找了。”
您说，这不是贱骨头嘛！
（金涛述 新纪元整理）